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Poivre & SaléCuisinier - Traiteur événementiel
Tarte flambée artisanale cuite au feu de bois

La vraie Flammekueche
au feu de bois,chez vous.

Traiteur spécialisé dans la tarte flambée au feu de bois pour vos mariages, anniversaires, entreprises et associations en Alsace.

200+

Événements réalisés

4,9/5

22 avis Google

Feu de bois

Cuisson sur place

Alsace

Circuit court

Le concept

Un four à bois qui s'invite chez vous

Notre four mobile s'installe sur votre lieu de réception — jardin, salle des fêtes, parking d'entreprise. Nous préparons et cuisons devant vos invités des tartes fines et croustillantes, avec des ingrédients d'Alsace.

Cuisson au feu de bois
Pâte fine de qualité
Animation autour du four
Four à bois en action lors d'une prestation Poivre & Salé

Pour chaque occasion

Des formules pensées
pour vos événements

Soirées d'entreprise, mariages, anniversaires, repas d'association — nous nous adaptons à chaque occasion, y compris en mode animation de soirée.

4 formules à faire défiler

Standard

12€/pers.

La formule simple et conviviale — dès 40 personnes

  • 1 tarte flambée salée par personne
  • Garnitures classiques : nature, gratinée, forestière
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Le plus populaire

Gourmande

17€/pers.

La formule à volonté — dès 30 personnes

  • Tartes flambées salées à volonté
  • Garnitures classiques et variées
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Premium

24€/pers.

Salées à volonté + dessert — dès 30 personnes

  • Tartes flambées salées à volonté
  • Garnitures classiques et variées
  • Tartes flambées sucrées en dessert : pommes-cannelle, myrtilles…
  • 1 verre de bière offert par personne
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Clé en main

Sur devis

Composez librement votre prestation à la carte

  • Formule tartes flambées au choix
  • Options selon vos besoins
  • Mobilier, vaisselle, boissons, tonnelles…
  • Devis personnalisé
Vérifier ma date

Chaque prestation étant unique, les tarifs ci-dessous sont indicatifs. Contactez-nous pour un devis sur mesure.

En dessous du seuil indiqué, la prestation reste possible selon nos disponibilités. Un forfait minimum de prestation et des frais de déplacement peuvent s'appliquer selon le lieu ; ils sont toujours précisés dans le devis.

Prestation à la carte

Bien plus qu'une tarte flambée

Composez une prestation complète en ajoutant uniquement ce dont votre événement a besoin.

2 univers à découvrir

Buffet apéritif préparé pour une réception
Tireuse à bière proposée en option
Machine à café installée pour un événement

Buffet & boissons

Pour compléter le repas du premier verre jusqu’au café.

  • Entrées et pièces apéritives
  • Desserts
  • Tireuse à bière et machine à café
Tables, chaises et vaisselle dressées sous un barnum
Barnums et mange-debout installés dans un jardin
Table de réception nappée et dressée

Mobilier & réception

Les équipements utiles pour aménager votre lieu selon vos besoins.

  • Tables, chaises et mange-debout
  • Vaisselle et verrerie
  • Barnums et tonnelles

Options sur devis et selon disponibilité.

Composer ma prestation

Avis clients

Ce qu'ils en pensent

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Nous avons fait appel à Marc et son équipe pour notre mariage le week-end du 9 mai 2026 et nous en sommes plus que ravis !

Joanna Schneider

Mariage · mai 2026

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En images

Chaque prestation est unique

Tables nappées, vaisselle et chaises installées sous un barnum dans un jardin
Buffet apéritif dressé avec petits pains, légumes frais, sauces et bouchées salées
Verrines, verres et bouteilles disposés sur un buffet de réception éclairé en bleu
Long buffet apéritif avec légumes, sauces, bretzels garnis et bouchées salées
Chef derrière un grand buffet lors d’une soirée d’entreprise sous un éclairage violet
Table ronde dressée pour un dîner d’entreprise dans une salle décorée
Barnums, mange-debout et chaises installés devant les locaux d’une entreprise
Barnums et mange-debout installés dans un jardin pour accueillir les invités
Tireuse à bière professionnelle installée sur une table nappée
Machine à café et tasses installées pour l’accueil des invités
Tarte flambée en cuisson dans le four à bois mobile
Tarte flambée en cuisson devant les flammes du four à bois
Le Bonhomme · zone principale© OpenStreetMap contributorsOuvrir la carte

Où nous intervenons

Alsace et alentours

Nous nous déplaçons principalement en Alsace (Bas-Rhin 67 et Haut-Rhin 68), dans les Vosges (88) et le Territoire de Belfort (90), dans un rayon d'environ 80 km autour du Bonhomme. Des déplacements plus lointains dans le Grand Est et le sillon rhénan sont possibles — contactez-nous.

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