Traiteur événementiel pour entreprises en Alsace

Un repas d’entreprise clé en main autour de la tarte flambée au feu de bois

Poivre & Salé installe son four mobile, prépare et sert les tartes flambées directement dans votre entreprise. Selon vos besoins, nous pouvons aussi prévoir la tireuse, les boissons, les tables, les chaises, le barnum et la vaisselle.

Tartes flambées cuites sur place
Four à bois et équipe de service
Mobilier et boissons en option
Installation et nettoyage

Recevoir mon devis entreprise Découvrir la prestation

De 30 à 500 convives · Devis gratuit et sans engagement · Réponse rapide

Tarte flambée cuite dans le four à bois mobile de Poivre et Salé

Cuisson au feu de bois devant vos invités

Le four mobile devient le point vivant de votre réception.

Ils nous ont déjà fait confiance

Une prestation adaptée à votre événement

Les tartes flambées d’abord. Toute la réception si vous en avez besoin.

Vous pouvez nous confier uniquement la cuisson et le service, ou nous demander le matériel nécessaire pour accueillir vos invités. Le devis distingue clairement chaque élément.

Le cœur de la prestation

Tarte flambée et service sur place

Tout ce qu’il faut pour préparer, cuire et servir les tartes flambées au feu de bois sur votre lieu.

four à bois mobile et matériel de cuisson
préparation et cuisson des tartes sur place
équipe de service pendant votre événement
installation du stand avant l’arrivée des invités
débarrassage et nettoyage de l’espace utilisé

Selon vos besoins et votre devis

Mobilier, boissons et réception complète

Ajoutez uniquement les équipements utiles à votre événement, sans multiplier les prestataires à coordonner.

tireuse à bière et boissons
tables, chaises et mange-debout
barnum ou tonnelle selon la configuration
vaisselle, couverts et verrerie
accueil café et matériel complémentaire

Vous ne savez pas encore quelle formule choisir ? Indiquez-nous le nombre de convives, le lieu et le type d’événement. Nous vous proposerons le niveau d’accompagnement adapté.

Décrire mon événement

Ce que nous pouvons installer

Composez une réception adaptée à votre lieu

Four mobile, boissons, mobilier et vaisselle : vous retenez uniquement les éléments utiles. Les disponibilités et chaque option sont précisées dans votre devis.

01
Prestation principale
Four à bois mobile
Le cœur de l’animation : les tartes flambées sont préparées, cuites et servies devant vos invités.
02
En option
Tireuse à bière
Une solution simple pour servir la bière pendant un repas d’équipe, un afterwork ou une soirée.
03
Selon vos besoins
Tables hautes et mange-debout
Pour créer des points de rencontre et faciliter les échanges pendant les formats debout.
04
Selon la configuration
Barnum et tonnelle
Un espace abrité pour installer le stand et anticiper les conditions météo de votre événement.
05
En option
Tables de réception
Des tables adaptées à un repas assis, à un buffet ou à la présentation des boissons et du service.
06
En option
Chaises
Le mobilier nécessaire pour accueillir confortablement vos collaborateurs, clients ou partenaires.
07
En option
Vaisselle, couverts et verrerie
Les éléments de table peuvent être prévus pour garder une réception cohérente et bien présentée.
08
En option
Machine à café
Pour terminer le repas avec un café chaud servi simplement à vos collaborateurs et à vos invités.
09
Accompagnement clé en main
Installation complète
Nous mettons en place le matériel retenu avant l’arrivée des invités, puis nous rangeons après le service.

Une nouvelle carte apparaît toutes les 2 secondes. Vous pouvez aussi faire glisser le carrousel.

9 possibilités

Au-delà de la tarte flambée

De l’accueil café au dîner, composez le format qui vous ressemble

Ces compléments sont proposés sur demande et selon votre devis. Ils permettent de garder une seule équipe pour coordonner les temps forts de votre réception.

Machine à café et tasses installées pour l’accueil des invités

Avant le repas

Accueil café

Une mise en place simple pour accueillir vos équipes, vos clients ou les participants à un séminaire.

Verrines, verres et bouteilles disposés sur un buffet de réception

Moment convivial

Buffet et cocktail

Des bouchées, verrines et boissons peuvent compléter la réception selon le format retenu.

Tables nappées et dressées sous un barnum dans un jardin

Réception complète

Dîner et tables dressées

Mobilier, vaisselle et présentation sont pensés ensemble pour recevoir vos invités dans de bonnes conditions.

Pour quels événements ?

Pour les moments où vous devez bien recevoir sans vous compliquer la vie

Équipe

Repas de fin d’année

Un repas chaleureux pour remercier vos équipes, sans transformer son organisation en charge supplémentaire.

Clients

Portes ouvertes et réception clients

Un point d’accueil vivant pour faire circuler les visiteurs et prolonger naturellement les échanges.

Temps fort

Inauguration ou séminaire

Une prestation conviviale pour marquer une étape, réunir les collaborateurs ou clôturer une journée de travail.

Comment ça se passe

Une organisation simple, du devis au nettoyage

Vous décrivez votre événement

Date, lieu, nombre de convives, type de réception et contraintes d’accès : vous nous donnez simplement le contexte.

Vous recevez une proposition claire

Le devis distingue la prestation tarte flambée, le matériel et les options. Vous savez précisément ce qui est prévu.

Nous installons avant l’arrivée

Le four, le stand et le matériel retenu sont mis en place avant l’accueil de vos équipes ou de vos clients.

Nous servons, rangeons et nettoyons

Vous profitez de vos invités. À la fin, nous débarrassons le matériel et nettoyons l’espace utilisé.

Avis Google · 5 étoiles

Des entreprises qui peuvent recommander la prestation

Organisation, qualité, flexibilité et service : ces retours viennent d’événements réalisés pour des équipes et des professionnels.

★★★★★

“Nous faisons appel à la société Poivre & Salé depuis maintenant près de 10 ans et avons toujours été très satisfaits. Leurs maîtres mots sont : adaptation à nos besoins et à notre budget, variété des produits et des saveurs, disponibilité, service impeccable, soin apporté à la décoration… Tout est parfait !”

★★★★★

“Grâce à une organisation exemplaire, des produits de qualité, une équipe sympathique et professionnelle, nous avons pu satisfaire tous nos invités. Au top avant, pendant et après la manifestation. À recommander sans hésitation.”

★★★★★

“Nous sommes une entreprise et nous avons fait appel à eux pour animer une soirée avec nos collaborateurs. Je salue la qualité des tartes flambées qui ont fait l’unanimité. Merci encore à eux pour leur flexibilité et leur adaptabilité. Je recommande !”

Questions fréquentes

Les points pratiques à valider avant votre devis

Vous nous donnez le contexte. Nous vérifions ensuite l’accès, l’emplacement et le matériel nécessaire avec vous.

De combien de place avez-vous besoin ?

Cela dépend du nombre de convives, du matériel prévu et de la configuration du lieu. Cour, terrasse, parking ou espace extérieur : nous vérifions la faisabilité avec vous au moment du devis.

Faut-il de l’électricité ?

Certains éléments peuvent nécessiter une arrivée électrique, notamment la tireuse ou l’éclairage selon les options choisies. Les besoins exacts sont précisés avant l’événement.

Peut-on organiser l’événement en intérieur ?

Le repas peut se dérouler à l’intérieur. Le four et le stand sont installés dans un emplacement adapté aux contraintes de sécurité, d’accès et d’aération de votre site.

Que se passe-t-il s’il pleut ?

Un barnum peut abriter le stand selon la configuration du lieu. En cas de météo compliquée, nous validons l’organisation et la solution de repli avec vous avant le jour J.

Proposez-vous des options végétariennes ?

Oui. Des tartes sans viande peuvent être prévues si vous nous indiquez les régimes alimentaires au moment de la demande.

Le mobilier et les boissons sont-ils inclus ?

La tireuse, les boissons, les tables, les chaises, les mange-debout et la vaisselle sont ajoutés selon la formule et les besoins de votre réception. Chaque élément inclus figure clairement sur le devis.

Qui s’occupe du nettoyage ?

Nous débarrassons le matériel et nettoyons l’espace utilisé pour la prestation. Vous ne terminez pas la soirée avec le stand à ranger.

Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?

La réservation est recommandée au minimum 3 semaines avant l’événement. Pour les périodes chargées, de mai à septembre, ou les grands groupes, mieux vaut compter 1 à 2 mois.

Pour combien de convives ?

Les prestations entreprise sont possibles à partir de 30 convives et jusqu’à 500 pour les grands événements. Indiquez votre estimation pour recevoir une proposition adaptée.

Où intervenez-vous ?

Principalement en Alsace, dans les Vosges et le Territoire de Belfort, dans un rayon d’environ 80 km autour du Bonhomme. Un déplacement plus lointain dans le Grand Est peut être étudié sur devis.

Demande de devis entreprise

Parlez-nous de votre événement. Nous préparons le reste.

Envoyez la date, le lieu, le nombre de convives et le matériel souhaité. Vous recevrez une proposition claire, adaptée à votre entreprise et à votre réception.

Recevoir mon devis entreprise Nous appeler · 07 85 62 10 89

Devis gratuit · Sans engagement · Réponse rapide

Un repas d’entreprise clé en main autour de la tarte flambée au feu de bois

Les tartes flambées d’abord. Toute la réception si vous en avez besoin.

Tarte flambée et service sur place

Mobilier, boissons et réception complète

Composez une réception adaptée à votre lieu

Four à bois mobile

Tireuse à bière

Tables hautes et mange-debout

Barnum et tonnelle

Tables de réception

Chaises

Vaisselle, couverts et verrerie

Machine à café

Installation complète

De l’accueil café au dîner, composez le format qui vous ressemble

Accueil café

Buffet et cocktail

Dîner et tables dressées

Pour les moments où vous devez bien recevoir sans vous compliquer la vie

Repas de fin d’année

Portes ouvertes et réception clients

Inauguration ou séminaire

Une organisation simple, du devis au nettoyage

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