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Poivre & SaléCuisinier - Traiteur événementiel
Four à bois pour mariage en Alsace

Mariage en Alsace

Tarte flambée pour votre mariage en Alsace

Marc se déplace avec son four à bois le jour de votre mariage. Le spectacle de la flamme rassemble vos invités — recette familiale, ingrédients frais, service à volonté.

200+ événements depuis 2019Devis gratuitAnnulation gratuiteRèglement le jour J
Recevoir mon devis gratuit07 85 62 10 89

Pourquoi choisir la tarte flambée au four à bois pour votre mariage ?

Le spectacle que vos invités vont retenir

Le four à bois s'installe au cœur de la réception. La flamme, la fumée et l'odeur du pain créent une ambiance que nul buffet ne peut égaler.

Tout inclus, vous profitez de votre journée

Marc installe, cuit, sert et range. Vous n'avez rien à gérer côté cuisine — juste profiter de votre mariage.

Recette familiale, ingrédients frais d'Alsace

Pâtes laminées fines, fromage blanc fermier, oignons d'Alsace, lardons fumés maison. Rien de surgelé, jamais.

Service à volonté pendant ~2h

Les invités reprennent autant qu'ils veulent. Pas de comptage, pas de pénurie — c'est la convivialité alsacienne.

Formule recommandée mariage

Premium

24€/pers. · dès 30 personnes
  • Tartes flambées salées à volonté
  • Garnitures classiques et variées
  • Tartes flambées dessert (pommes-cannelle, myrtilles)
  • 1 verre de bière offert par personne
  • Animation autour du four à bois
  • Installation et rangement complet
Recevoir mon devis gratuit

Formule Clé en main aussi disponible sur devis

"Marc a fait le spectacle avec son four à bois — tous nos invités ont adoré. La flammekueche était incroyable et Marc est d'une gentillesse rare. On recommande les yeux fermés !"

Sophie & Thomas M. — Mariage à Colmar, juin 2025

Questions fréquentes — Mariage

Combien de temps à l'avance faut-il réserver pour un mariage ?

Idéalement 3 à 6 mois à l'avance pour les mariages de mai à septembre, car les dates se remplissent vite. N'hésitez pas à nous contacter même à 4 semaines — si la date est libre, c'est possible.

La formule Premium convient-elle pour un mariage ?

C'est la formule la plus choisie pour les mariages : tout à volonté (tartes salées et sucrées), boissons incluses (softs et bière locale), animation autour du four. Dès 35 convives à 24€/pers.

Que se passe-t-il si le mariage est en extérieur et qu'il pleut ?

Marc prévoit toujours une solution de repli. Une tente ou un abri suffit à protéger le four. Précisez votre lieu lors du devis et il vous donnera ses recommandations.

Peut-on prévoir des options végétariennes ou signaler des allergies ?

Oui pour les garnitures végétariennes sur demande. Pour les allergies ou intolérances, précisez-les dans le formulaire de devis : notre pâte contient du gluten et nous ne proposons pas de version sans gluten.

Marc peut-il servir dès le vin d'honneur ?

Oui. Le four à bois peut être installé dès le vin d'honneur pour lancer l'ambiance avec les premières tartes flambées, puis enchaîner sur le repas — un seul déplacement pour toute la réception.

En images

Chaque prestation est unique

Tables nappées, vaisselle et chaises installées sous un barnum dans un jardin
Buffet apéritif dressé avec petits pains, légumes frais, sauces et bouchées salées
Verrines, verres et bouteilles disposés sur un buffet de réception éclairé en bleu
Long buffet apéritif avec légumes, sauces, bretzels garnis et bouchées salées
Chef derrière un grand buffet lors d’une soirée d’entreprise sous un éclairage violet
Table ronde dressée pour un dîner d’entreprise dans une salle décorée
Barnums, mange-debout et chaises installés devant les locaux d’une entreprise
Barnums et mange-debout installés dans un jardin pour accueillir les invités
Tireuse à bière professionnelle installée sur une table nappée
Machine à café et tasses installées pour l’accueil des invités
Tarte flambée en cuisson dans le four à bois mobile
Tarte flambée en cuisson devant les flammes du four à bois
Voir les 33 photos

De l'apéritif au dessert

Marc s'occupe de tout votre repas

La tarte flambée au feu de bois est le cœur de la prestation. Mais Marc peut aussi composer l'apéritif et le dessert — pour un repas complet, sans que vous ayez à vous organiser.

01 — L'apéritif

Ouvrir le repas

Verrines, planches et bouchées alsaciennes pour accueillir vos convives. Formule adaptée à votre événement et à votre nombre de personnes — sur devis.

Notre spécialité

02 — Le plat

Tarte flambée au feu de bois

Pâte fine laminée, fromage blanc, oignons et lardons du pays. Cuisson en direct au four à bois, une tarte toutes les 90 secondes.

03 — Le dessert

Finir en douceur

Tarte flambée sucrée, glace, vacherin... Le dessert s'adapte à votre événement. Consultez-nous pour composer la fin de repas qui vous ressemble.

Demander un devis repas complet

Le matériel en option

Besoin d'équiper votre lieu de réception ? Marc propose en option, sur demande : chapiteau, tireuse à bière, tables & chaises, vaisselle et mobilier.

Renseignements matériel

Votre date est disponible ?

Les week-ends de mai à septembre partent vite. Vérifiez dès maintenant.

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Devis gratuit · Sans engagement · Annulation gratuite

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